Tunisie : des talents marocains brillent au Championnat mondial des arts culinaires
Une sélection de tajines marocains © depositphotos
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Les talents marocains ont remporté plusieurs distinctions lors de la quatrième édition du Championnat du monde des arts culinaires et de la pâtisserie, qui s’est tenu du 12 au 14 février 2025 à Hammamet, en Tunisie. Cet événement international, réunissant des équipes du monde entier et un jury composé d’experts reconnus, a vu l’équipe de l’Association Mogador d’Essaouira briller particulièrement.
L’équipe marocaine a décroché la première place dans la compétition « plats internationaux » et la deuxième place dans la très disputée « coupe du monde des arts culinaires et de la pâtisserie », consolidant ainsi la réputation de l’art culinaire marocain sur la scène internationale. Une autre participante marocaine, résidant en Belgique, a également remporté le concours du Cake design, apportant une touche d’innovation et de créativité.
Composée majoritairement de femmes, l’équipe marocaine a également remporté plusieurs médailles d’or dans d’autres catégories, soulignant ainsi la diversité et la richesse de la gastronomie et de la pâtisserie marocaines.
La créativité des talents marocains
Lotfi Ben Arbia, le président du jury, a souligné l’admiration croissante que suscite la cuisine marocaine à travers le monde, notamment pour ses plats et pâtisseries emblématiques. Il a ajouté que l’art culinaire marocain, déjà reconnu mondialement, mérite davantage de visibilité, en particulier en Afrique et en Asie, où il pourrait encore gagner en popularité.
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De son côté, Hayat El Bouchti, présidente de l’Association Mogador et membre du jury, a exprimé sa fierté de voir les talents marocains se distinguer lors de ce prestigieux championnat. Elle a salué la qualité et la créativité des plats préparés par les compétiteurs marocains, soulignant leur rôle clé dans la promotion de la cuisine marocaine au niveau international.
Le programme de la compétition comprenait une série de concours de cuisine créative, des démonstrations en direct de desserts traditionnels et modernes, ainsi que des ateliers animés par des chefs internationaux et des expositions des dernières innovations dans le domaine culinaire et pâtissier.
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