Cultures sous serre : le froid et les pluies limitent l’offre et soutiennent les prix

Avatar de Mouna Aghlal

Temps de lecture :

Cultures sous serre : le froid et les pluies réduisent l’offre et maintiennent les prix élevésCulture sous serre © DR

A
A
A
A
A

Contrairement aux attentes, les précipitations des derniers mois n’ont pas entraîné de baisse des prix des fruits et légumes. Selon FreshPlaza, la production de légumes sous serre en provenance du Maroc et du sud de l’Europe reste limitée, en raison d’un climat inhabituellement froid et humide depuis l’automne.

Les opérateurs agricoles soulignent qu’à partir d’octobre, les températures sont restées inférieures aux normales saisonnières, avec des journées couvertes, de fortes pluies et des épisodes de tempêtes, notamment depuis novembre, perturbant les cycles de culture.

Les professionnels expliquent que ces conditions ont ralenti la croissance des cultures tout en favorisant le développement de maladies fongiques, notamment le mildiou et le botrytis, qui réduisent fortement les rendements. Les restrictions réglementaires européennes sur l’utilisation de certains produits phytosanitaires limitent par ailleurs les moyens de lutte dont disposent les producteurs.

Lire aussi : Marché de l’avocat : le Maroc s’impose comme un nouveau leader continental

Dans la culture du poivron, les exploitants signalent également une forte présence du Thrips parvispinus, un insecte ravageur particulièrement difficile à contrôler, qui réduit à la fois les volumes récoltés et la qualité des produits commercialisés.

Des volumes réduits et des prix soutenus

La baisse des récoltes, observée aussi bien en Espagne qu’au Maroc, se traduit par une offre insuffisante sur les marchés, maintenant les prix à des niveaux élevés tout au long de la saison hivernale. Les acteurs du secteur anticipent que cette situation devrait se prolonger au moins jusqu’à la fin de l’hiver, les dommages subis par les cultures étant désormais irréversibles.

Face à ces contraintes, les entreprises de production et de commercialisation répartissent les volumes disponibles entre leurs différents clients afin d’honorer, autant que possible, leurs engagements contractuels. La demande restant supérieure à l’offre, les tensions sur les prix devraient se maintenir dans les prochaines semaines.

Lire aussi : Précipitations abondantes : un coup de pouce pour l’agriculture marocaine

Dans ce contexte, les professionnels disposent de peu de leviers pour compenser les pertes, largement liées à des facteurs climatiques difficiles à maîtriser. Les cahiers des charges imposés par certains marchés, notamment européens, limitent en outre l’usage de plusieurs pesticides et antifongiques qui auraient pu réduire les dégâts causés par les maladies et les ravageurs.

Ainsi, loin d’entraîner une augmentation des disponibilités, les conditions météorologiques défavorables observées depuis plusieurs mois continuent de fragiliser les cultures sous serre en Europe du Sud et au Maroc, maintenant une pression durable sur l’offre et sur les prix des légumes.

Dernier articles
Les articles les plus lu
Gazoduc Maroc-Nigeria : l’accord intergouvernemental attendu en 2026

Économie - Le gazoduc Maroc-Nigeria, estimé à 25 milliards de dollars, avance vers un accord intergouvernemental en 2026.

El Mehdi El Azhary - 14 avril 2026
Approvisionnement énergétique : le Maroc sécurisé pour 3 mois

Économie - Le Maroc sécurise son approvisionnement énergétique pour les trois prochains mois, selon Benali, grâce à la diversification des importations et au renforcement des stocks.

Ilyasse Rhamir - 14 avril 2026
Tour Mohammed VI : tout savoir sur le nouveau géant de Rabat

Économie - Hauteur, usages, prouesses techniques, labels verts : découvrez l’essentiel sur la Tour Mohammed VI et son rôle à Rabat-Salé.

Aicha Baghdad - 14 avril 2026
Tunnel Maroc-Espagne : où en est l’avant-projet ?

Économie-Le tunnel Maroc-Espagne entre dans une phase plus concrète. Technique, coûts, calendrier et gouvernance : où en est l’avant-projet ?

Rédaction LeBrief - 14 avril 2026
Quand le pétrole fait vaciller l’économie nationale

Économie - Dépendant à 90% des importations énergétiques, le Maroc encaisse de plein fouet les répercussions du conflit régional. Hausse des coûts, pression budgétaire et tensions logistiques fragilisent une économie exposée aux chocs extérieurs.

Ilyasse Rhamir - 14 avril 2026
Delair Africa choisit Rabat pour sa future base continentale

Économie-Delair Africa ouvrira une filiale à Rabat pour accélérer son expansion en Afrique. Découvrez les enjeux de cette implantation au Maroc.

Rédaction LeBrief - 14 avril 2026
Voir plus
Le Made in Morocco est-il en danger ?

Entre importations massives et produits locaux mal protégés, le Made in Morocco se retrouve au cœur d’un étrange paradoxe.

Sabrina El Faiz - 14 mars 2026
Viandes, poissons : la danse des prix ramadanesques

Consommation - Si les fruits et légumes nous mettent déjà la tête à l’envers, les viandes et poissons ne sont pas en reste !

Sabrina El Faiz - 7 mars 2026
Indemnités CNSS 2025 : nouveaux plafonds et conditions d’exonération

Économie - Un arrêté du 19 mai 2025 redéfinit les règles d’exonération des indemnités liées au transport, à la représentation ou aux aides sociales. La CNSS est désormais dotée d’un cadre harmonisé avec la fiscalité, garantissant plus de clarté pour les employeurs.

Ilyasse Rhamir - 20 octobre 2025
Pilotage énergétique : pourquoi la data est un levier de compétitivité pour les entreprises ?

Économie – Si on réussit, l’impact est double : compétitivité économique et contribution aux objectifs de transition énergétique du Royaume.

Rédaction LeBrief - 13 mars 2026
Visa Schengen : le cauchemar européen à prix d’or

Dossier - Entre les délais interminables, les coûts exorbitants et les parcours semés d’embûches, obtenir un visa Schengen c’est devenu…

Sabrina El Faiz - 26 juillet 2025
Coût, impact… tout savoir sur la nouvelle LGV Kénitra-Marrakech

Économie - Le Maroc lance l’extension de sa LGV vers Marrakech, un projet structurant qui transformera durablement la mobilité, l’économie et la connectivité entre les grandes villes.

Hajar Toufik - 25 avril 2025
pub

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée Champs requis marqués avec *

Poster commentaire