Aïd Al-Adha 1445 : début de l’identification des ovins et des caprins

L’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a récemment annoncé le lancement de l’opération d’identification des ovins et des caprins en vue de l’Aïd Al-Adha 1445 (2024) à travers tout le territoire marocain. Cette initiative, réalisée en partenariat avec l’Association nationale ovine et caprine (ANOC), est placée sous l’égide du ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime du Développement rural et des Eaux et Forêts.

L’objectif principal de cette opération est d’assurer la traçabilité des animaux destinés au sacrifice lors de l’Aïd Al-Adha. Pour ce faire, chaque animal se voit apposer une boucle de couleur jaune, portant un numéro de série unique et la mention spécifique « Aïd Al Al Adha », en arabe, sur l’une de ses oreilles. Cette identification permettra aux citoyens d’acquérir des animaux tracés, offrant ainsi une garantie de sécurité alimentaire et de suivi en cas de nécessité.

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Par ailleurs, cette opération est réalisée gratuitement au profit de tous les éleveurs engraisseurs. L’ONSSA s’engage, en effet, dans la promotion des bonnes pratiques d’élevage et la garantie de la qualité des produits alimentaires destinés à la consommation humaine.

Contrôle et suivi pour Aïd Al-Adha

Parallèlement à l’identification des animaux, l’ONSSA renforce également ses activités de contrôle et de suivi en prévision de l’Aïd Al-Adha. Cela inclut le contrôle rigoureux de la qualité de l’eau d’abreuvement, de l’alimentation animale et des médicaments utilisés dans les élevages et les unités d’engraissement. De plus, la gestion des déchets de volaille est également surveillée de près. Il est exigé d’obtenir un laissez-passer auprès des services vétérinaires de l’ONSSA pour assurer leur traçabilité.

Cette approche proactive vise à garantir que les produits alimentaires issus de l’élevage respectent les normes sanitaires les plus élevées et ne présentent aucun risque pour la santé publique. En effet, en assurant la qualité et la traçabilité des animaux destinés au sacrifice, l’ONSSA contribue à renforcer la confiance des citoyens dans le système alimentaire du pays et à protéger leur santé.

L’année précédente, environ 6,8 millions d’ovins et de caprins avaient été identifiés. Cette année, l’ONSSA s’attend à une participation similaire.