Rwanda : la princesse Lalla Asmaa visite une cuisine centrale soutenue par le Maroc
La princesse Lalla Asmaa © DR
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La princesse Lalla Asmaa, présidente de la Fondation Lalla Asmaa, a visité mardi à Kigali la Mike Stenbock Gemura Kitchen, une infrastructure dédiée à l’alimentation des patients hospitalisés, construite avec l’appui de la Fondation Mohammed VI pour le développement durable. Cette initiative vise notamment à garantir des repas aux malades les plus vulnérables.
Portée par l’association rwandaise Solid’Africa, la structure répond à un problème social identifié dès 2010 : les patients dépendaient de leurs familles pour se nourrir durant leur hospitalisation, laissant les plus démunis sans solution. Le projet, initialement lancé par un petit groupe de bénévoles, a depuis changé d’échelle.
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Jusqu’à 15.000 repas préparés chaque jour
Désormais dotée d’une capacité industrielle, la cuisine peut produire jusqu’à 15.000 repas quotidiennement. Les équipes élaborent huit régimes alimentaires adaptés aux besoins médicaux des patients. Les plats sont ensuite acheminés vers les établissements publics de santé, où ils sont distribués gratuitement aux personnes sans ressources. Les autres bénéficiaires contribuent financièrement, tout en recevant des repas de qualité équivalente.
En 2025, le dispositif a permis de servir 3,2 millions de repas à 130.000 patients et accompagnants répartis dans six hôpitaux publics. Solid’Africa ambitionne d’étendre cette couverture aux 47 hôpitaux publics du Rwanda.
Le soutien marocain constitue un volet important du projet. La Fondation Mohammed VI pour le développement durable a contribué à la réalisation de l’infrastructure aux côtés de la Fondation Imbuto, partenaire depuis 2016.
Le modèle repose également sur une logique durable : Solid’Africa cultive une partie importante de ses denrées, travaille avec des coopératives agricoles majoritairement féminines et transforme ses déchets de cuisine en engrais pour les exploitations.
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