Concours national : 12 huiles d’olive primées au SIAM 2026

La qualité de l’huile d’olive marocaine a de nouveau été mise à l’honneur à Meknès, à l’occasion de la 16e édition du concours national dédié à l’huile d’olive vierge extra, organisé en marge du Salon international de l’agriculture au Maroc (SIAM). La cérémonie s’est tenue sous la présidence du ministre de l’Agriculture, Ahmed El Bouari, en présence de plusieurs responsables locaux et professionnels du secteur.

Ce rendez-vous annuel, piloté en partenariat avec l’interprofession oléicole, met en avant les efforts engagés pour améliorer la qualité des productions agricoles. Il s’inscrit dans une stratégie plus large visant à renforcer la compétitivité de la filière oléicole marocaine, tout en encourageant les producteurs à adopter des standards alignés sur les normes internationales.

Cette édition a rassemblé 77 candidats issus de cinq régions du Royaume. Les huiles en compétition ont été évaluées selon des critères stricts inspirés des référentiels du Conseil Oléicole international, garantissant transparence et rigueur dans la sélection.

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Une diversité de terroirs récompensée

Au total, douze huiles d’olive provenant de trois régions se sont distinguées. Elles ont été réparties en quatre catégories selon leur profil sensoriel : fruité vert intense, moyen, léger et fruité mûr. Dans chaque catégorie, trois distinctions ont été attribuées.

La région de Fès-Meknès s’est particulièrement illustrée dans la catégorie du fruité vert intense, occupant les trois premières places. De son côté, Marrakech-Safi a dominé plusieurs segments, notamment le fruité vert moyen et léger, confirmant la vitalité de ses producteurs. Enfin, Béni Mellal-Khénifra s’est démarquée en décrochant la première place dans la catégorie du fruité mûr.

Au-delà du palmarès, cette compétition traduit une montée en gamme progressive de l’huile d’olive marocaine, portée par des investissements dans la modernisation des techniques de production. Une dynamique qui positionne progressivement le Maroc sur les marchés internationaux de produits à forte valeur ajoutée.