Aïd Al Adha : une offre ovine annoncée largement suffisante

A quelques semaines de Aïd Al Adha, les producteurs marocains de viandes rouges assurent que l’offre en ovins sera largement suffisante pour couvrir les besoins des ménages. Réunis en marge du Salon international de l’agriculture au Maroc, à Meknès, ils évoquent un marché bien approvisionné, avec plus de six millions de têtes attendues pour la fête, dans un contexte jugé plus favorable que lors des dernières campagnes.

Les professionnels attribuent cette amélioration à la reprise progressive du cheptel après plusieurs années de sécheresse, au retour des pluies et à l’allègement des tensions sur le coût de l’alimentation animale. Ils estiment que cette configuration devrait contribuer à contenir les prix, même si la filière reste attentive aux comportements spéculatifs et aux achats trop précoces, susceptibles de perturber l’équilibre du marché.

Aïd Al Adha : un marché mieux approvisionné et plus stable

Selon les estimations avancées par les éleveurs, le cheptel national atteint désormais près de trente-trois millions de têtes, un niveau qui traduit une reprise après une période difficile pour l’élevage. Dans ce total, l’offre destinée au sacrifice de la fête est évaluée entre six et sept millions de moutons, avec des animaux présentés comme étant en bon état sanitaire et disponibles dans plusieurs gammes de prix. Cette diversité devrait permettre à une partie importante des consommateurs de trouver une bête adaptée à leurs moyens.

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Les professionnels relèvent toutefois que l’abondance de l’offre ne garantit pas, à elle seule, une totale sérénité sur les prix. Le marché peut encore être influencé par des achats anticipés, une hausse soudaine de la demande ou des pratiques spéculatives de certains intermédiaires. Dans ce contexte, les éleveurs appellent les ménages à comparer les offres et à privilégier des circuits identifiés, tout en rappelant que la qualité sanitaire et l’état général de l’animal doivent rester des critères centraux au moment de l’achat.