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Pourquoi le cerveau des végétariens fonctionne-t-il différemment ?

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D’après une enquête Ifop réalisée en 2020, 2,2% de la population française aurait fait le choix d’être végétarienne. Et selon une étude scientifique franco-australienne datant de juin 2023, les végétariens auraient même une manière de réfléchir différente des omnivores. L’expérience a été menée sur un échantillon de 7.000 personnes âgées de 19 à 90 ans. Et selon le coauteur de l’étude, Laurent Bègue, professeur de psychologie sociale à l’Université de Grenoble-Alpes dans un article de Ouest France, cela contribuerait même à les rendre en meilleure santé…

Alors, les végétariens sont-ils vraiment plus intelligents ? Comment expliquer ces différences ? Écoutez la suite de cet épisode de « Maintenant Vous Savez – Santé ».

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