Dakhla : la palourde et les huîtres de Boutalha de nouveau autorisées à la vente
Les palourdes, image d’illustration © DR
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Bonne nouvelle pour les professionnels de la conchyliculture à Dakhla. Le secrétariat d’État chargé de la Pêche maritime a annoncé, jeudi, la levée de l’interdiction qui frappait le ramassage et la commercialisation de la palourde issue de Boutalha Nord 1, ainsi que des huîtres provenant de Boutalha Nord 2 et de Boutalha, dans la circonscription maritime de Dakhla.
Des analyses qui confirment la purification des coquillages
Cette décision fait suite à l’examen, par le Comité technique chargé du suivi du milieu marin et des produits conchylicoles, des résultats d’analyses menées par l’Institut national de recherche halieutique (INRH) sur les zones concernées. Ces travaux ont mis en évidence une stabilité du milieu marin ainsi qu’une purification totale des huîtres et de la palourde collectées sur les sites en question.
Un appel à la vigilance pour les consommateurs
Le secrétariat d’État recommande toutefois aux consommateurs de privilégier exclusivement les produits conditionnés, munis d’étiquettes sanitaires d’identification et vendus dans des points de vente autorisés. Il met en garde contre les produits conchylicoles vendus en vrac ou par colportage, jugés dépourvus de toute garantie de salubrité et potentiellement dangereux pour la santé publique.
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