Les explications des producteurs d’huiles de table du Maroc

Dans un communiqué, les producteurs d’huiles de table du Maroc se sont prononcés surl’augmentation des prix de vente de leurs produits relevée sur le marché national. Soulignant que le marché national est fortement dépendant des grands producteurs internationaux de soja et de tournesol, le communiqué a révélé que le Maroc importe la quasi-totalité de son besoin dédié à la consommation intérieure sous forme d’huiles brutes ou de graines à triturer. Ceci «expose fortement le secteur à l’évolution des cours mondiaux», a expliqué le communiqué.

Alors que ces matières premières ont connu une inflation majeure des prix de vente depuis mai 2020, les cours des huiles ont augmenté de plus de 80%. Selon le communiqué, cette flambée des prix est due à de mauvaises conditions climatiques ayant impacté la récolte mondiale de l’ensemble des oléagineux ainsi qu’à la hausse de la demande des pays importateurs visant à constituer des stocks de sécurité qui a accru la tension sur les marchés.

«Depuis le début de la crise de la Covid-19, les producteurs marocains ont assuré sans faillir leur devoir d’approvisionnement du marché et ont pu constituer des stocks de matières premières afin d’éviter toute pénurie», a précisé le communiqué, soulignant que malgré l’augmentation du cours des matières premières, l’interprofession a maintenu inchangés pendant plusieurs mois les prix de vente. Et d’ajouter que l’augmentation qu’ont connue les prix ne répercute que partiellement la hausse réelle de la matière première. «Face à la volatilité des cours, les producteurs nationaux d’huiles de table rappellent leur engagement constant au service des Marocains. Ils continueront à mobiliser tous leurs efforts d’optimisation opérationnelle pour limiter au plus juste l’impact sur le consommateur final de la hausse des cours internationaux», a conclu le communiqué.