VIDEO – SIDATTES 2026 : les coopératives mettent en avant leur savoir-faire

Les coopératives agricoles occupent une place importante au Salon international des dattes au Maroc (SIDATTES) 2026, organisé à Erfoud. À travers leurs stands, elles mettent en avant la diversité des variétés produites dans les différentes régions du Royaume, mais aussi les produits dérivés et les méthodes de valorisation de cette ressource.

Fatima Mabrouk, présidente de la coopérative Dayaat Amra, présente pour la cinquième fois au salon, explique que son exploitation travaille sur plusieurs variétés de dattes ainsi que sur leurs dérivés. « On essaie de ne rien laisser à l’abandon et d’utiliser tous les matériaux que les dattes nous donnent », souligne-t-elle au micro de LeBrief. Originaire de Figuig, la coopérative participe régulièrement à la manifestation et affirme avoir remporté un trophée lors de chaque édition à laquelle elle a pris part.

Du côté de la région de Souss-Massa, Lamine Bouladane, représentant du groupement d’intérêt économique Drâa Asoghra, insiste sur les particularités de la production de l’oasis de Tata. Il met notamment en avant les dattes biologiques, cultivées sans produits chimiques ni engrais. Il appelle également les médias à davantage faire connaître les produits de la région afin de permettre aux producteurs d’accéder à des salons de plus grande envergure.

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Pour sa part, Brahim Ibrahimi, représentant d’une coopérative de Zagora, présente plusieurs variétés emblématiques de son territoire, notamment le Mejhoul, le Boufeggous et le Bouzekri. Il attribue la qualité de ces productions aux conditions climatiques caractérisées par la chaleur et la sécheresse.

Au-delà de la commercialisation, sa participation au SIDATTES répond également à un objectif de visibilité et de mise en relation avec les consommateurs. Il évoque par ailleurs une campagne agricole satisfaisante dans sa région, sans toutefois disposer de chiffres définitifs sur les volumes récoltés.