Fromages fondus et à tartiner : l’ONSSA rassure sur l’usage des additifs
Fromage à tartiner © DR
A
A
A
A
À la suite de la diffusion sur les réseaux sociaux de vidéos dénonçant la présence de certains additifs dans les fromages à tartiner et les fromages fondus, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a tenu à apporter des précisions.
L’organisme confirme que l’utilisation des additifs mentionnés — le carraghénane (E407), le phosphate tricalcique (E341) et les polyphosphates (E452) — est autorisée par la réglementation marocaine pour la fabrication de ces produits.
Lire aussi: ONSSA : renforcement des contrôles à l’importation des végétaux
Ces substances sont également conformes aux normes internationales, notamment celles du Codex Alimentarius, et sont autorisées dans plusieurs juridictions, dont l’Union européenne, le Canada, les États-Unis et l’Australie. Les fromages contenant ces additifs y sont d’ailleurs couramment commercialisés.
L’ONSSA souligne en outre que les établissements de production de fromages agréés sur le plan sanitaire font l’objet de contrôles réguliers, conformément à la réglementation en vigueur.
L’Office conclut que les fromages fondus et à tartiner contenant ces additifs, lorsqu’ils sont produits par des établissements autorisés, ne présentent aucun risque pour la santé des consommateurs.
Société - Pour Ramadan 2026, le Ministère de l’Éducation nationale, du Préscolaire et des Sports aménage les horaires scolaires 2025-2026.
Mouna Aghlal - 15 février 2026Société - Les autorités locales mettent en œuvre un dispositif structuré pour faciliter le retour des habitants à Sidi Slimane après les intempéries.
Mouna Aghlal - 14 février 2026À l'approche du Ramadan, l'Agence Bayt Mal Al-Qods Acharif lance une campagne de 5 000 paniers alimentaires, 20.000 repas d’Iftar quotidiens.
Mouna Aghlal - 14 février 2026Société - Le CHU Mohammed VI d'Agadir explique les circonstances du décès d'un patient survenu le 14 octobre. Détails à découvrir.
Mouna Aghlal - 14 février 2026Société - Les autorités de Larache annoncent un plan pour faciliter le retour des habitants à Ksar El Kébir après les intempéries.
Mouna Aghlal - 14 février 2026Dossier - Après des années de sécheresse, le Maroc a brutalement changé de décor hydrique en quelques semaines. Comment le pays gère-t-il ses ressources en eau ?
Sabrina El Faiz - 14 février 2026Société - Soixante figures marocaines appellent le roi Mohammed VI à lancer des réformes profondes en phase avec les revendications de la jeunesse.
Hajar Toufik - 8 octobre 2025Dossier - Des piétons qui traversent d’un trottoir à l’autre, des voitures qui zigzaguent… À croire que les Casablancais vivent dans un jeu vidéo, sans bouton pause.
Sabrina El Faiz - 12 avril 2025Société - Les manifestations de la « GenZ 212 », poursuivent leur mobilisation à travers un appel au boycott des entreprises liées à Aziz Akhannouch.
Ilyasse Rhamir - 7 octobre 2025Société - Au Maroc, on peut rater son permis de conduire, son bac… Mais rater son mariage ? Inenvisageable !
Sabrina El Faiz - 23 août 2025Dossier - Au Maroc, pour définir le terme classe moyenne, nous parlons de revenus. Cela ne veut pourtant plus rien dire.
Sabrina El Faiz - 5 juillet 2025Dossier - Les voisins ont bien changé. Les balcons étaient les réseaux sociaux d’antan. On y partageait les breaking news du quartier et les hommes étaient aussi bien surveillés que les enfants !
Sabrina El Faiz - 12 juillet 2025