Fromages fondus et à tartiner : l’ONSSA rassure sur l’usage des additifs
Fromage à tartiner © DR
A
A
A
A
À la suite de la diffusion sur les réseaux sociaux de vidéos dénonçant la présence de certains additifs dans les fromages à tartiner et les fromages fondus, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a tenu à apporter des précisions.
L’organisme confirme que l’utilisation des additifs mentionnés — le carraghénane (E407), le phosphate tricalcique (E341) et les polyphosphates (E452) — est autorisée par la réglementation marocaine pour la fabrication de ces produits.
Lire aussi: ONSSA : renforcement des contrôles à l’importation des végétaux
Ces substances sont également conformes aux normes internationales, notamment celles du Codex Alimentarius, et sont autorisées dans plusieurs juridictions, dont l’Union européenne, le Canada, les États-Unis et l’Australie. Les fromages contenant ces additifs y sont d’ailleurs couramment commercialisés.
L’ONSSA souligne en outre que les établissements de production de fromages agréés sur le plan sanitaire font l’objet de contrôles réguliers, conformément à la réglementation en vigueur.
L’Office conclut que les fromages fondus et à tartiner contenant ces additifs, lorsqu’ils sont produits par des établissements autorisés, ne présentent aucun risque pour la santé des consommateurs.
L’affaire des bulletins électoraux à Tanger entre dans une phase d’instruction détaillée, avec les premières auditions de plusieurs prévenus devant la Cour d’appel.
Ilyasse Rhamir - 8 octobre 2026Des orages accompagnés de grêle et de fortes rafales sont annoncés jeudi dans 23 provinces du Royaume, placées en vigilance orange par la DGM.
Ilyasse Rhamir - 8 octobre 2026Une ressortissante marocaine figure parmi les victimes d’une attaque contre l’aéroport d’Abha, en Arabie Saoudite, qui a fait deux morts et 28 blessés.
Ilyasse Rhamir - 8 octobre 2026L’ambassade des Philippines a fait don d’ouvrages à la bibliothèque de l’UIR pour renforcer les échanges éducatifs et culturels et rapprocher les deux pays.
Wissal Bendardka - 7 octobre 2026De fortes averses orageuses, accompagnées de grêle et de rafales, sont attendues ce mercredi soir dans 19 provinces, avec 20 à 40 mm de pluie prévus.
Wissal Bendardka - 7 octobre 2026Un ressortissant français recherché par la justice française a été arrêté à l’aéroport Mohammed V de Casablanca. Il est soupçonné d’une tentative d’homicide à Paris en 2025.
Wissal Bendardka - 7 octobre 2026Société - Selon les calculs astronomiques, Aïd al-Fitr 2026 pourrait tomber le samedi 21 mars au Maroc. La visibilité du croissant lunaire est prévue vendredi soir, mais la date officielle sera confirmée par le ministère des Habous.
Ilyasse Rhamir - 9 mars 2026Société - Le réseau CASA Tramway adopte des horaires spéciaux durant le mois de Ramadan.
Mouna Aghlal - 17 février 2026Société - Le Conseil supérieur des oulémas annonce la valeur de la Zakat Al Fitr pour 2026 à 25 dirhams pour l'année 1447 de l'Hégire.
Mouna Aghlal - 12 mars 2026Société-A l’occasion du 8 mars, LeBrief rend hommage à 8 femmes que nous avons rencontrées et interviewées ces derniers mois.
Sabrina El Faiz - 8 mars 2026Société-Frontières Schengen : contrôles, procédures, délais… ce qui va changer pour les Marocains avant de voyager en Europe.
Rédaction LeBrief - 10 avril 2026Société - Soixante figures marocaines appellent le roi Mohammed VI à lancer des réformes profondes en phase avec les revendications de la jeunesse.
Hajar Toufik - 8 octobre 2025