France : rappel de plusieurs lots de fromages pour risque de listeria

Plusieurs lots de fromages vendus en France ont fait l’objet d’un rappel en raison d’un risque de contamination à la Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose, a annoncé mardi le site gouvernemental Rappel Conso. Plusieurs types de fromages (camembert, coulommiers, chèvre, etc.) de différentes marques sont concernés, selon la liste publiée par le site.

Le site invite donc les personnes qui auraient consommé ces produits et qui « présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ».

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Il prévient notamment que « des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir ». « Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines », lit-on.

Une maladie rare, mais à risque pour les plus vulnérables

D’après le ministère français de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, la listériose est une maladie rare en France, avec environ 5 à 6 cas par million d’habitants chaque année, soit près de 400 cas. Elle touche particulièrement les personnes au système immunitaire fragile (suite à un traitement ou une maladie), les personnes âgées, les femmes enceintes et les nouveau-nés.

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Les symptômes de la listériose sont variables, allant d’une absence de signes cliniques, de diarrhées modérées ou de symptômes grippaux, jusqu’à des troubles neurologiques tels que méningites ou méningo-encéphalites. Ceux-ci se manifestent par de forts maux de tête, une fièvre élevée, des nausées, des vomissements et des troubles du comportement, précise le ministère sur son site internet.