Aïd Al Adha : le ministère de l’Agriculture dresse le bilan
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Selon le ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et forêts, dans un communiqué relayé par la MAP, grâce au plan d’action pour l’Aïd Al-Adha 1440, adopté pour la deuxième année consécutive, l’opération d’abattage s’est déroulé « dans de bonnes conditions ».
Ce plan d’action a été mené par les services centraux et extérieurs et les institutions relevant du ministère, notamment l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA), qui ont inspecté quelque 3905 carcasses (3426 carcasses d’ovin, 130 de bovin, 297 caprins et 52 chameaux) et leurs abats dans les abattoirs ou chez les familles.
Les services vétérinaires de l’ONSSA ont également contrôlé l’état sanitaire du cheptel en effectuant plus de 3 600 contrôles dans les souks, les unités d’élevage, d’engraissement, les abattoirs et chez les familles, indique le communiqué.
L’ONSSA a également fourni plus de 170 demandes d’informations sur les carcasses ainsi que des conseils via sa page officielle sur les réseaux sociaux en répondant à plus de 2 500 appels téléphoniques entre le 12 et le 16 aout.
A Casablanca, les prix de la viande bovine ont reculé de trois dirhams le kilo au marché de gros entre le 1er et le 8 juillet. La viande ovine baisse aussi légèrement.
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