Casablanca : léger recul des prix des viandes bovines

Les prix des viandes bovines affichent une légère baisse aux abattoirs de Casablanca, tandis que plusieurs produits maraîchers connaissent une augmentation sur le marché de gros. Ces évolutions ressortent de la dernière note hebdomadaire publiée par Casablanca Prestations, arrêtée au 29 octobre.

Pour la viande bovine, les tarifs oscillent désormais entre 85 et 104 DH/kg, contre une fourchette de 80 à 110 DH/kg relevée le 21 octobre. Le prix maximal diminue ainsi de 6 DH. En revanche, le marché de l’ovin ne connaît aucun changement, avec des prix maintenus entre 110 et 115 DH/kg.

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Les tomates et les oignons parmi les produits en hausse

Sur le marché des légumes, la tomate enregistre l’une des progressions les plus visibles. Son prix varie entre 3 et 9 DH/kg, alors qu’il se situait entre 2,5 et 7 DH/kg lors du précédent relevé. Les oignons secs suivent la même tendance, avec des tarifs compris entre 3,5 et 6 DH/kg. Les choux blancs progressent également, atteignant 3 DH/kg au maximum.

À l’inverse, les carottes affichent un léger repli de leur prix supérieur, désormais fixé à 4 DH/kg, contre 4,5 DH auparavant.

Concernant les fruits, les variations restent modérées. Les grenades et les clémentines enregistrent des hausses, tandis que les oranges connaissent une légère baisse de leur prix minimal. Les autres références, notamment les avocats, les bananes, les raisins et les pommes, conservent leurs fourchettes tarifaires précédentes.