Aubergines : le Maroc, premier fournisseur de l’Espagne

L’année 2024 restera dans les annales du commerce agroalimentaire entre l’Espagne et le Maroc. Tandis que l’Espagne a enregistré un record historique dans l’exportation d’aubergines, atteignant près de 190 millions de kilos vendus à l’étranger, le Maroc s’est hissé au rang de premier fournisseur d’aubergines du marché espagnol. Ce basculement illustre l’émergence d’un nouvel équilibre méditerranéen, dans lequel la production marocaine affirme sa compétitivité, sa régularité et son potentiel d’exportation vers l’Europe.

Selon les chiffres d’Hortoinfo, basés sur les données officielles de l’ICEX et de l’Agence fiscale, l’Espagne a exporté 189,83 millions de kilos d’aubergines en 2024, soit une hausse de 7,29% par rapport à 2023 (176,93 millions de kilos). La valeur des ventes s’est élevée à 283,3 millions d’euros, en nette progression sur un an, avec un prix moyen stable de 1,26 euro par kilo.

Trois marchés concentrent l’essentiel des exportations espagnoles : la France, l’Allemagne et l’Italie. La France demeure le principal client avec 53,31 millions de kilos, soit plus d’un quart du total. L’Allemagne suit avec 47,09 millions de kilos, enregistrant une croissance notable de 11,57% par rapport à l’année précédente. L’Italie arrive en troisième position avec 26,07 millions de kilos, un volume en léger recul.

Le Maroc dépasse la France dans les importations espagnoles

Sur le volet des importations, l’Espagne a acheté 1,66 million de kilos d’aubergines en 2024, contre 1,53 million en 2023, soit une hausse de 8,1%. Bien que ces volumes restent modestes au regard des exportations, le classement des fournisseurs révèle une évolution stratégique : le Maroc est devenu le premier fournisseur du marché espagnol.

Avec 621.363 kilos expédiés vers l’Espagne, le Royaume enregistre une progression annuelle de 44,49%. Cette percée s’accompagne d’un prix moyen de 0,51 euro le kilo (soit 5,61 DH), bien inférieur à celui de la France (1,26 €) ou de l’Italie (1,51 €). La valeur des exportations marocaines s’élève à 314.301 euros, soit environ 3,46 millions de DH (MDH).

Ce différentiel de prix illustre la capacité du Maroc à proposer un produit à la fois compétitif, frais et conforme aux standards du marché européen. La France, reléguée à la deuxième place, a vu ses ventes vers l’Espagne chuter de 27,5%, à 525.605 kilos, tandis que l’Italie progresse au troisième rang avec 200.189 kilos.

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La filière marocaine de l’aubergine, un levier de croissance

Cette performance s’inscrit dans une transformation structurelle du secteur agricole marocain. Plusieurs facteurs expliquent cette montée en puissance : des conditions climatiques favorables, une meilleure maîtrise des techniques agricoles, des investissements ciblés dans les infrastructures, ainsi qu’un accompagnement public en matière d’exportation.

Déjà bien positionné sur d’autres segments comme la tomate, la pastèque ou les agrumes, le Maroc développe une agriculture résolument tournée vers l’international, capable de répondre aux exigences des grands marchés européens. Le développement des plateformes logistiques dans le nord du pays et la modernisation des chaînes de froid facilitent le transport rapide des produits périssables vers l’Europe.

Mais l’enjeu ne se limite pas à la quantité. Les producteurs marocains misent aussi sur la qualité, à travers la certification, le respect des normes phytosanitaires et la traçabilité.

Une coopération agroalimentaire en pleine expansion

La montée en puissance du Maroc dans l’approvisionnement espagnol s’inscrit dans une dynamique de coopération régionale croissante. Les deux pays, déjà partenaires dans de nombreux domaines économiques, renforcent leur lien à travers le commerce agricole. Cette proximité géographique, conjuguée à une complémentarité saisonnière des productions, favorise des échanges équilibrés.

Pour l’Espagne, l’un des premiers exportateurs agricoles d’Europe, l’intégration du Maroc dans sa chaîne d’approvisionnement répond à des impératifs de flexibilité, de coût et de diversification. Pour le Maroc, ces débouchés extérieurs renforcent la valeur ajoutée de son agriculture, stimulent l’emploi rural et soutiennent ses objectifs de souveraineté alimentaire à l’échelle régionale.

L’année 2024 aura ainsi été marquée par un double mouvement structurant dans la filière de l’aubergine : la consolidation de l’Espagne en tant qu’exportateur de premier plan, et l’émergence du Maroc comme fournisseur clé du marché européen. Ce nouvel équilibre ouvre la voie à un renforcement des partenariats Sud-Nord, où la production marocaine joue un rôle central dans l’alimentation du continent.