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Depuis le 1er septembre, la région wallonne s’est jointe à la région flamande pour interdire l’abattage halal et casher, une décision qui a de graves conséquences pour les bouchers.
« À partir de ce moment, nous devrons fermer nos portes. Nous ne pouvons pas vendre de la viande qui n’est pas halal », a déclaré un boucher à Euronews.
L’abattage des animaux sans anesthésie préalable est déjà interdit dans plusieurs pays de l’UE. La Belgique est le dernier pays à avoir expérimenté ces lignes juridiques.
Le groupe de défense des animaux GAIA insiste sur le fait que l’interdiction ne vise pas les communautés religieuses.
« Ce n’est absolument pas une interdiction de l’abattage religieux. Pas du tout. C’est une interdiction d’abattre sans anesthésie…. Même si vous suivez les règles de l’art, c’est-à-dire si vous utilisez une lame très tranchante, et que vous faites tout selon la tradition religieuse, la bête souffre quand même », affirme Michel Vandenbosch, Président de GAIA.
La législation de l’UE sur le bien-être des animaux exige une anesthésie générale, mais autorise des exceptions religieuses. L’abattage casher et halal interdit cette pratique.
Certains pensent que l’argument du bien-être animal a été détourné par les politiciens pour promouvoir des programmes anti-migrants, Mustapha Chairi — Président du Collectif contre l’islamophobie du CCIB, a déclaré : « Cette réglementation fait partie des priorités européennes pour la protection des animaux… et maintenant ils font face à beaucoup de difficultés avec des associations juives (sic). C’est pourquoi nous devons aller en justice avec les organisations juives. »
Alors que les communautés juive et musulmane cherchent à lutter contre le moratoire en Wallonie, la Cour constitutionnelle de Belgique a déjà porté l’affaire devant la plus haute juridiction de l’UE pour valider cette interdiction dans la région flamande.
Une décision est attendue dans les deux ans à venir et constituerait un modèle pour le reste de l’Europe.
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