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Les Écrivains sont dans leur assiette, Salim Jay, Éditions du Seuil (1991)
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Des dernières sardines de Montherlant aux araignées de mer de Jean Cayrol, du banquet de Michel Leiris où « l’on bouffe une esbroufante becquetance » à la tisane de Max Jacob, des glaces pour Tolstoï à Bucarest à la harira qui mijote pour Roland Barthes, de l’influence du whisky sur la métaphysique de Melville à la cuisine éléphantesque d’Alexandre Dumas… un festin de plats de langue présenté par un amoureux de la littérature : un vrai régal.
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