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La sélection podcast
Image d’illustration. © DR
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«Trop gras», «Trop sucré»…. Les deux se mélangent dans les médias et la conscience collective. On dit que «ça fait grossir», que «manger gras et sucré donne faim».
Dans cette vision très simplifiée, vous allez apprendre comment sucre et graisse agissent de façon très différente sur l’organisme. On vous dit de manger moins gras, moins sucré, moins salé… il ne reste pas grand-chose.
Comment notre alimentation nous fait grossir ? Faut-il réduire en priorité le gras ou le sucre ?
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