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Les effets du changement climatique sur l’agriculture sont annoncés, et connus. Sécheresses, inondations, fonte des glaciers risquent d’accentuer l’insécurité alimentaire dans certaines régions. En premier lieu, en Afrique. La géographie du monde agricole va changer, notamment pour le blé, base de l’alimentation dans beaucoup de pays. La céréale qui a déjà été utilisée comme une arme de guerre par la Russie, fait également face à des enjeux climatiques. Performant dans les climats tempérés et les terres généreuses, le blé ne l’est pas dans les environnements tropicaux, trop secs ou trop froids.
Culture millénaire et base de l’alimentation humaine, le blé est soumis aux effets du réchauffement climatique, dont certains pays pourraient tirer avantage. Dans La Story, le podcast d’actualité des Echos, Pierrick Fay reçoit Sébastien Abis pour une prospective de la géopolitique du blé.
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