Fruits et légumes : le Maroc multiplie par cinq ses exportations en 20 ans

Le Maroc renforce sa position de leader dans le commerce méditerranéen de fruits et légumes. Entre 2005 et 2023, les exportations agricoles du Royaume ont connu une croissance spectaculaire : le volume a plus que doublé, avec une hausse de 120%, tandis que la valeur a été multipliée par cinq, atteignant 3,7 milliards d’euros, selon les données publiées par ItaliafruitNews.

Cette performance découle d’une stratégie d’exportation ambitieuse, appuyée par la modernisation des filières, des investissements ciblés et l’ouverture à de nouveaux marchés internationaux.

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Au cœur de cette dynamique, certaines cultures stratégiques portent le secteur : les tomates demeurent le produit phare, représentant près de la moitié des exportations de légumes, avec environ 600.000 tonnes expédiées chaque année.

Les baies et les avocats se distinguent, quant à eux, comme des segments à forte valeur ajoutée, particulièrement prisés à l’international. Globalement, la production fruitière du Royaume a progressé de 33% en vingt ans, reflétant une politique de diversification vers des produits à forte demande.

Focus sur les performances marocaines en Allemagne et au-delà

Entre novembre 2024 et août 2025, le Maroc a exporté 19.600 tonnes d’avocats vers l’Allemagne, établissant un nouveau record. Cette performance place le Royaume au troisième rang des fournisseurs d’avocats sur le marché allemand, consolidant son rôle stratégique en Europe face à une demande croissante.

L’Europe demeure la principale destination des exportations marocaines, avec 49% dirigés vers la France et l’Espagne, et 29% vers le Royaume-Uni et les Pays-Bas. Le marché nord-américain reste fidèle aux agrumes du Royaume, tandis que l’Italie importe régulièrement, mais de manière plus modeste.

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L’Asie devient un axe prioritaire de développement, soutenu par des partenariats entre le groupe marocain Delassus, la FAO et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD).

Au-delà des chiffres, le Maroc transforme durablement son agriculture : adaptation au changement climatique, modernisation des infrastructures et ouverture à de nouveaux marchés font de l’exportation un levier économique et un outil d’intégration commerciale et diplomatique. Le Royaume entend poursuivre cette dynamique, alors que la demande mondiale de produits frais et diversifiés continue de croître.