Fromages fondus et à tartiner : l’ONSSA rassure sur l’usage des additifs
Fromage à tartiner © DR
A
A
A
A
À la suite de la diffusion sur les réseaux sociaux de vidéos dénonçant la présence de certains additifs dans les fromages à tartiner et les fromages fondus, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a tenu à apporter des précisions.
L’organisme confirme que l’utilisation des additifs mentionnés — le carraghénane (E407), le phosphate tricalcique (E341) et les polyphosphates (E452) — est autorisée par la réglementation marocaine pour la fabrication de ces produits.
Lire aussi: ONSSA : renforcement des contrôles à l’importation des végétaux
Ces substances sont également conformes aux normes internationales, notamment celles du Codex Alimentarius, et sont autorisées dans plusieurs juridictions, dont l’Union européenne, le Canada, les États-Unis et l’Australie. Les fromages contenant ces additifs y sont d’ailleurs couramment commercialisés.
L’ONSSA souligne en outre que les établissements de production de fromages agréés sur le plan sanitaire font l’objet de contrôles réguliers, conformément à la réglementation en vigueur.
L’Office conclut que les fromages fondus et à tartiner contenant ces additifs, lorsqu’ils sont produits par des établissements autorisés, ne présentent aucun risque pour la santé des consommateurs.
Société - La police de Casablanca a arrêté 12 individus pour hooliganisme et dégradations de biens privés. Les détails de l’affaire.
Mouna Aghlal - 22 octobre 2025Société - À Casablanca, une maison menaçant ruine s’effondre à Derb Remad, causant deux morts et deux blessés.
Hajar Toufik - 22 octobre 2025Société - La généralisation de l’AMO a permis d’assurer plus de 32 millions de personnes, soit 88% des Marocains.
Ilyasse Rhamir - 21 octobre 2025Société - Après plus d’une semaine de calme, le mouvement GenZ est de retour dans les rues.
Rédaction LeBrief - 18 octobre 2025Société - Selon les premières constatations de l'enquête, le policier avait un mobile d'ordre personnel ou sentimental.
Rédaction LeBrief - 18 octobre 2025Société - L’année universitaire débute sur les chapeaux de roues ! Masters sans concours, risque d’année blanche en médecine, campus saturés… C’est trop !
Sabrina El Faiz - 18 octobre 2025Société - Soixante figures marocaines appellent le roi Mohammed VI à lancer des réformes profondes en phase avec les revendications de la jeunesse.
Hajar Toufik - 8 octobre 2025Dossier - Des piétons qui traversent d’un trottoir à l’autre, des voitures qui zigzaguent… À croire que les Casablancais vivent dans un jeu vidéo, sans bouton pause.
Sabrina El Faiz - 12 avril 2025Société - Les manifestations de la « GenZ 212 », poursuivent leur mobilisation à travers un appel au boycott des entreprises liées à Aziz Akhannouch.
Ilyasse Rhamir - 7 octobre 2025Société - Au Maroc, on peut rater son permis de conduire, son bac… Mais rater son mariage ? Inenvisageable !
Sabrina El Faiz - 23 août 2025Dossier - Au Maroc, pour définir le terme classe moyenne, nous parlons de revenus. Cela ne veut pourtant plus rien dire.
Sabrina El Faiz - 5 juillet 2025Dossier - Un faux témoignage peut envoyer un innocent en prison ou blanchir un coupable. Un faux diplôme casse la méritocratie. Un faux certificat peut éviter une sentence.
Sabrina El Faiz - 24 mai 2025