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On connaissait le « hard power » – la puissance économique, militaire, démographique – et le « soft power » – la puissance symbolique, culturelle, informationnelle. Mais il y a également le « food power » : le fait d’utiliser la production de denrées alimentaires comme une arme sur la scène internationale. De l’Antiquité grecque au plan Marshall, le blé a toujours été un outil de puissance. Céréale parmi les plus consommées au monde, coté en bourse, le blé est devenu un enjeu de puissance. Plus récemment, c’est la Russie de Vladimir Poutine qui a décidé de miser sur ce « food power » en développant son industrie céréalière.
Dans cet épisode, Le dessous des cartes fait découvrir l’envers de cette économie du blé, une céréale très géopolitique.
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