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Bien que les éruptions volcaniques soient dangereuses pour les humains et les animaux, elles peuvent toutefois favoriser la fertilisation des terres situées sur les pentes des volcans. La lave et les cendres que produit ce phénomène naturel sont comme une sorte d’engrais naturelle, très riches en minéraux, comme le potassium, le fer ou le magnésium.
Mais avant de devenir une terre très fertile, le sol volcanique doit subir une transformation spécifique : l’ »argilisation ». Cette dernière n’a lieu que si la température est assez élevée. C’est pourquoi la terre déposée auprès des volcans d’Islande, par exemple, ne produit pas de récoltes.
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