En Europe, la crise de l’eau : quelles solutions ?

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De nombreux citoyens européens ont le luxe de ne pas se préoccuper de la manière dont ils auront accès à l’eau. Cependant, la planète se peuplant de plus en plus et la demande en eau augmentant, une crise se profile à l’horizon. Qu’est-ce que cela signifie et comment l’Europe peut-elle gérer cette précieuse ressource ?

Deux litres d’eau suffisent à satisfaire les besoins quotidiens d’une personne en matière de boisson, mais il en faut 3.000 pour l’alimentation. Répondre à cette demande va devenir de plus en plus difficile pour l’irrigation de l’agriculture, qui utilise 70 % de l’eau douce dans le monde.

«Nous importons beaucoup de nourriture et nous dépendons donc de la manière dont l’eau est gérée dans d’autres parties du monde», a déclaré à Euronews Naho Mirumachi, professeure de politique environnementale au King’s College de Londres.

Quelque 3,6 milliards de personnes dans le monde ont déjà un accès insuffisant à l’eau, le Moyen-Orient et l’Afrique étant les régions les plus touchées par la pénurie d’eau.

«La nourriture que nous consommons devra probablement provenir de plus en plus d’autres parties du monde, nous ne pourrons plus produire certains produits en Europe parce qu’il fait trop chaud», a déclaré à Euronews Jippe Hoogeveen, responsable des terres et de l’eau à l’Agence des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).