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Dans le cadre de la 17e édition de Marocotel, le championnat du Maroc de la Pizza s’est tenu le vendredi 18 mars 2022 de 10h à 16h, au Stand d’Eberhardt Filiale Maroc. L’objectif de cette compétition estde faire émergerle savoir-fairedes jeunes en matière de gastronomie et leur servir de tremplin pour une vraie carrière dans cesecteur.
Ce premierchampionnat a pour ambition aussi de stimuler les talents, en préparant ce plat typiquement italien avec créativité et originalité, à l’image des richesses culinaires marocaines.
25 participants se sont présentés au concours avec leurs pâtons et les ingrédients pour réaliser la Pizza classique du Maroc, en 12 mins seulement. À la fin, trois participants ont remporté les prix, notamment :
– 1er :Yassine El Amrani : restaurant Napolizza, Dar Bouazza
– 2?: El Mahdi Jabouk: restaurant de Kenzi rose garden, Marrakech
– 3? : Badr Eddine Bedouri : restaurant Basilico, Rabat
Les trois premiers ont reçu des lots, tandis quele champion bénéficiera d’une formation de trois jours avec le maître Pizzaiolo.
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